【醇釀的滋味】博客來網路書局臺灣菜的百年變遷與風貌
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底下是 【醇釀的滋味】臺灣菜的百年變遷與風貌 的內容簡介
什麼是「臺灣菜」？本書深入解析並重構臺灣所有族群的飲食特色與相互的交融演變，從航海時代的臺灣味、清領到日治時期的臺灣料理、戰後臺灣的外省菜、原住民取材大自然的飲食特色、客家菜餚的傳統與變遷，直到千禧年後的「臺灣菜」，包括晚近因移工、通婚或商業經濟滲入的國際飲食，全盤而客觀地看待發生在這塊土地上的飲食風華，並爬梳了近400年來發生在臺灣的飲食變遷脈絡，歸納整理出臺灣菜的內涵和特色，希望為臺灣美食登上國際舞台，提供更具魅力與說服力的文化故事！
作者： 楊昭景, 林孟欣, 簡錦玲, 陳曉怡, 洪馨蘭
新功能介紹- 出版社：墨刻
新功能介紹 - 出版日期：2017/04/13
- 語言：繁體中文
商品網址: 【醇釀的滋味】臺灣菜的百年變遷與風貌
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商品網址: 【醇釀的滋味】臺灣菜的百年變遷與風貌
媒體報導有陸客在高雄旗津商港出海航道上空拍，拍攝到我國海軍磐石軍艦出海畫面，引起議論。臺灣港務公司高雄分公司今天強調，在商港區域內進行無人機飛行作業，須專案提出申請，審查通過後才得使用，如未經同意即在商港區域進行無人機飛行，將移請航港局依商港法相關規定處以罰鍰。
港務公司表示，即使依法申請空拍作業，無人機也不能飛進化學品、危險品儲槽區或作業區域等，也不能接近軍用碼頭、信號台、油輪、化學品船等泊靠船區。
港務公司表示，交通部航港局今年1月5日邀集港務公司等相關單位開會研商港區遙控無人機管理相關事宜，已將未經同意使用空拍機列入「商港法」第36條第1項第3款公告之妨害港區安全行為，民眾在港區範圍飛行空拍機，需事先向臺灣港務公司申請，否則經港務警察總隊取締到案，將視情節輕重可罰10萬元以上、50萬元以下罰鍰，並沒收空拍機。
港務公司強調，將協請港務警察加強派員巡察取締，也請民眾多注意，如發現操作者或無人機的起降位置，可立刻通報臺灣港務公司或港務警察前往查察。
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