魔力糕點
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本書糕點款式多樣，有餅乾、奶酪、巧克力、布丁、塔派等，每道都以圖表詳細註明每道所需的蛋、麵粉、砂糖、奶油比例，並用圖示標明各個階段所要注意的事項。如此講究細部控制，只要依照書的步驟執行，肯定可以和作者一樣，將烤箱視為魔法，變化出各項藝術糕點。
甜點是一餐的臨別禮物，在視覺上和味覺上都應達到和諧的完美，為這一餐完成畫龍點睛的效果。本書收錄多道經典糕點配方，是協助您掌握甜點製作技巧的終極指南。只要技巧正確，注意細節，許多甜點都能簡單地完成，即使是對下廚沒有信心的人，也能輕鬆掌握。
作者簡介
李國溢
現職: 日麥食品股份有限公司(德麥關係企業) 烘焙技師
資歷: 郭元益食品股份有限公司 研發專員
Lawry’s The Prime Rib Restaurant pastry chef
競賽得獎: 2007 HOFEX香港美食大賽 糕點擺設組 銅賞
2007 世界巧克力大師台灣區選拔賽 第四名
2008 樂斯福杯 麵包世界大賽 2006台灣區選拔賽 第二名
2004 加州葡萄乾烘焙創意比賽 佳作
姜志強
現任：德麥食品股份有限公司 資深企劃
經歷：皇后烘焙有限公司 烘焙講師
遠東國際飯店 點心房烘焙技師
HACCP危害分析管制證書
新東陽西點部技師、馬可波羅麵包部技師
作者： 李國溢、姜志強
新功能介紹- 出版社：上優文化
新功能介紹 - 出版日期：2009/05/25
- 語言：繁體中文
商品網址
: 魔力糕點
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2017-09-21 20:53
〔即時新聞／綜合報導〕近日，因信徒供養勞斯萊斯，爭議不斷的佛教如來宗創始人妙禪，遭爆信徒捐贈的弘法護持金成了妙禪幹部的薪水。有位妙禪前護法表示，「薪資多少，完全由妙禪決定」，他當時月薪5萬元，也有聽說月薪超過10萬的。
根據《蘋果》報導，該名前護法說，某天妙禪問前護法：「你平均收入多少？」前護法回妙禪大約5萬左右，妙禪說：「我給你5萬，來我這上班。」不過，同為護法的另1位師兄，在某金控擔任法務幹部時，月薪就有15萬，「我猜妙禪每月最少給他10萬元！」不過在如來宗上班領薪沒有薪資單，薪水都是直接匯入元大銀行的帳戶，幹部之間也沒人敢詢問彼此的薪水。
據臉書「反妙禪」的一篇貼文顯示，擔任幹部的薪水會跟著職務調整而改變。除此之外，如果接引人數沒有達標，或遭妙禪責難，也有可能因此被扣薪或遭到約談。
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