【醇釀的滋味】博客來網路書局臺灣菜的百年變遷與風貌



博客來

博客來

嗨!

您正在找 【醇釀的滋味】臺灣菜的百年變遷與風貌 這本書嗎?

這本 【醇釀的滋味】臺灣菜的百年變遷與風貌 在博客來就可以買的到!

而且在博客來訂購 【醇釀的滋味】臺灣菜的百年變遷與風貌 還享有優惠價唷!

還有博客來會不定期的舉辦一些如購物金贈送或是使用折價券折抵的活動,

購買 【醇釀的滋味】臺灣菜的百年變遷與風貌 自己可以選擇是否要使用7-11取書(貨)服務,亦或是選擇使用宅配到府服務,真的很方便!

底下是 【醇釀的滋味】臺灣菜的百年變遷與風貌 的內容簡介



什麼是「臺灣菜」?本書深入解析並重構臺灣所有族群的飲食特色與相互的交融演變,從航海時代的臺灣味、清領到日治時期的臺灣料理、戰後臺灣的外省菜、原住民取材大自然的飲食特色、客家菜餚的傳統與變遷,直到千禧年後的「臺灣菜」,包括晚近因移工、通婚或商業經濟滲入的國際飲食,全盤而客觀地看待發生在這塊土地上的飲食風華,並爬梳了近400年來發生在臺灣的飲食變遷脈絡,歸納整理出臺灣菜的內涵和特色,希望為臺灣美食登上國際舞台,提供更具魅力與說服力的文化故事!

  • 出版社:墨刻

    新功能介紹
  • 出版日期:2017/04/13
  • 語言:繁體中文


商品網址: 【醇釀的滋味】臺灣菜的百年變遷與風貌

博客來博客來











迴味.杭州菜(中英對照)



當野菜遇見大根:80道清蒸、熱炒、燉煮青菜食譜



經典川味河鮮



一本書學會250道經典家常菜:超過2500張實作步驟圖全收錄



絞肉神奇變化大收錄



天氣熱喝湯固元氣



館子必點料理完整收錄



吃出食材真滋味:50堂打動人心的原味食材料理課



陶母烹飪法















餐飲業機密檔案-大陸篇



餐飲業採購實務(二版)



宅人覓食手冊



宅配美食通4



路邊攤賺大錢13【人氣推薦篇】



東莞美食地圖



阿偉愛嚐鮮



為小吃走天涯



台南府城吃逛遊樂go



全台15條老街美食逛街



宅配美食通



2008臺中餐館評鑑&2008臺北餐館評鑑





博客來

商品網址: 【醇釀的滋味】臺灣菜的百年變遷與風貌

博客來



媒體報導有陸客在高雄旗津商港出海航道上空拍,拍攝到我國海軍磐石軍艦出海畫面,引起議論。臺灣港務公司高雄分公司今天強調,在商港區域內進行無人機飛行作業,須專案提出申請,審查通過後才得使用,如未經同意即在商港區域進行無人機飛行,將移請航港局依商港法相關規定處以罰鍰。

港務公司表示,即使依法申請空拍作業,無人機也不能飛進化學品、危險品儲槽區或作業區域等,也不能接近軍用碼頭、信號台、油輪、化學品船等泊靠船區。

港務公司表示,交通部航港局今年1月5日邀集港務公司等相關單位開會研商港區遙控無人機管理相關事宜,已將未經同意使用空拍機列入「商港法」第36條第1項第3款公告之妨害港區安全行為,民眾在港區範圍飛行空拍機,需事先向臺灣港務公司申請,否則經港務警察總隊取締到案,將視情節輕重可罰10萬元以上、50萬元以下罰鍰,並沒收空拍機。

港務公司強調,將協請港務警察加強派員巡察取締,也請民眾多注意,如發現操作者或無人機的起降位置,可立刻通報臺灣港務公司或港務警察前往查察。
臺灣港務公司高雄分公司今天強調,如未申請並被核准在高雄港區使用無人機空拍,一經查到,會沒收機具並開罰。圖/台灣港務公司提供
分享

00A2123D6B40A611
文章標籤
創作者介紹

黃琬芝

uunh8ahwtvd 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()