HACHETTE葡萄酒新手教室：看圖學品種
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底下是 HACHETTE葡萄酒新手教室：看圖學品種 的內容簡介
從酒迷走上大師之路，
「HACHETTE葡萄酒新手教室」開課了！
以視覺系圖表拆解專業知識，
法國最權威的葡萄酒出版社教您：
※挖掘葡萄品種特色
只消看一眼，馬上掌握各品種獨有的香氣與風味，在腦中勾勒出每種葡萄的風味輪廓。
※了解各產區地理的細膩差異
為何釀自同一品種的酒款，可以展現如此多變的風味？每款葡萄酒之所以獨一無二，不僅是因為品種不同，葡萄生長地的氣候、風土與當地種植傳統都是影響因素。
※認識代表性地區與法定產區
書中的每個品種皆點繪於地圖，並條列出最適合種植的地區與法定產區（法國境內或其他國家）。
※找尋最契合的餐酒搭配
針對所有品種提出最佳餐酒搭配建議。
HACHETTE葡萄酒新手教室將帶領各位從梅洛、希哈、夏多內與白蘇維濃等超過七十種釀酒葡萄品種，更深一層認識什麼是葡萄酒。不僅介紹各品種的個性、生長地區的獨特風土，以及不同酒款類型的混調方式，更搭配視覺化的風味插圖，讓你瞬間掌握不同品種的樣貌。如果你也愛喝葡萄酒，很想了解為什麼各款葡萄酒會有如此迥異的特色，一定無法抗拒心中想要深入了解葡萄品種的渴望，本書將是你探索自學的最佳夥伴。
【舉杯推薦】（依姓名筆劃排列）
王依亭／深杯子葡萄酒創辦人
林澧竣Eric／葡萄酒新手選
張治（T大）／葡萄酒網路意見領袖
陳怡樺／台灣酒研學院創辦人
劉永智／葡萄酒暨蜂蜜自由作家
潘芸芝／葡萄酒文字工作者
法國Hachette集團在1985年就出版了最古老且銷售最好的葡萄酒購買指南，他們熟悉一般消費者所需要的葡萄酒知識，這系列書的內容，包含品飲方式、品種、產地、選酒收藏，相當容易閱讀，符合新手需求之外，手繪的圖說精簡可愛，內容更鉅細靡遺，甚至讓老手都能增長不少見聞，輕鬆學習或當成參考書籍都很適用。
——葡萄新手選林澧竣 Eric
雖然都是葡萄酒，不同品種釀成的酒款卻各有千秋。本書以深入淺出的風格介紹主要釀酒品種的種植與釀造傳統，以及釀成酒款的風格與滋味，是初探葡萄酒的好幫手。
——葡萄酒文字工作者潘芸芝
【譯者序】成為品酒達人，不必出賣靈魂
《魔鬼品酒師》（Vinodentro）一片描述滴酒不沾的銀行職員喬凡尼，某日啜飲了「魔鬼教授」給他的一杯葡萄酒後，一夜間，五感敏銳靈通，成為眾人難以匹敵的品酒魔人，也賺進揮霍不盡的大把銀兩……。
就算無此出賣靈魂以求品技的際遇，讀者還是有方法可以掌握品酒要義。《HACHETTE葡萄酒新手教室》系列三本編排清晰、繪圖精美，除了教您眼觀、鼻聞與口嘗葡萄酒精魂的理論，也羅列「重點研討」習題，讓您按部就班地磨銳品酒技巧。其實不僅初學者適用本書，對已經入門、但觀念尚牽扯模糊者，本書也能灌注一些功力：如果您尚未搞懂何謂「發酵前低溫浸皮」、「還原氣味」、「自流酒或榨汁酒」，或是想搞懂釀造程序如何影響葡萄酒風格，那麼本書就是您的知識之鑰。
成為品酒魔人要出賣靈魂，變成品酒達人，只消按書操課就行。
──葡萄酒作家／Jason LIU 劉永智
作者： 塞巴斯丁．杜宏維爾 Sébastien Durand-Viel, 大衛．柯伯 David Cobbold
新功能介紹- 譯者： 劉永智 Jason Liu
- 出版社：積木
新功能介紹 - 出版日期：2017/08/26
- 語言：繁體中文
商品網址: HACHETTE葡萄酒新手教室：看圖學品種
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▲彰化員林黃金帝國大樓。（圖／翻攝自Google Map）
地方中心／綜合報導
花蓮6日晚間強震之後，彰化縣雖然未傳出災情，但縣長魏明谷表示，仍依照程序清查公共建築，施工中的建築也要先檢視有無受損才可復工。魏明谷還提到，員林地標「黃金帝國」大樓於921時受損後荒廢至今，呼籲大樓區分所有權人儘速辦理耐震評估，若鑑定危樓縣府可依規定代位拆除。
黃金帝國商業大樓位於員林車站前方，為地下4層、地上14層建築，所有權人共有300多人。921地震後大樓出現小規模傾斜，經補強後僅剩下地下室開放為停車場，地上建築逐漸荒廢至今。由於區分所有權人複雜，彰化縣府也曾主動聯繫，但至今仍無法解決。
魏明谷說，該棟大樓座落在市中心，但沒有使用，也影響都市景觀，呼籲黃金帝國大樓區分所有權人盡快達成共識，申請危樓初步鑑定，縣府願意補助費用。若初步鑑定達到危樓標準，縣府可以協助代位拆除。
另外，魏明谷7日也捐出個人1個月薪資所得約17萬元，希望能幫助花蓮度過難關，縣府團隊也會待命隨時提供支援。
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