90年代日本癌症學會發表了褐藻醣膠具有誘導腫瘤細胞凋亡作用,科學家們開始對褐藻醣膠進行研究,國內外也有眾多篇論文證明其效用。不過,消費者可能不清楚褐藻醣膠萃取來源與方式也會影響到褐藻醣膠含量與效用。

博客來書店

20年前曾是腦瘤患者的常景有機創辦人林心笛博士,當時被醫師判定無法根除腫瘤,她透過飲用養生蔬菜湯及發芽玄米湯汁,讓生命重生。從此之後,將心力投入體細胞研究,她更發現我們體內細胞有274種多重結構與幹細胞有密不可分的關係,其中,萃取自海藻的褐藻醣膠(Fucoidan)是直接影響幹細胞的營養成份。

林心笛博士發現,全世界最好、品質最佳萃取褐藻醣膠的來源以澳洲無人島塔斯馬尼亞(Tasmania)附近海域的墨角藻,該藻可以萃取出高達90%以上含量的有機褐藻醣膠。

在澳洲開採墨角藻的Marinova公司,為不影響當地海域生態,他們以不破壞博客來書局海洋生態的獨特「動力船採收」專利做採收,且用手割人工方式,每個月產量有限。

林心笛博士說,常景每個月也僅被該公司配給70公斤的量,數量相當有限,能夠吃得到是一種福氣。

不僅慎選藻類萃取褐藻醣膠,萃取技術也是能夠保留完整成份的重要因素,林心笛說,一般褐藻醣膠大多利用「乙醇高溫萃取法」萃取,食用起來不僅口味會很鹹,熱烘過程中,也會使褐藻醣膠分子結構遭到破壞,使功效大打折扣。常景為了製造出90%高純度、高濃度、高純淨、最高單位的褐藻醣膠,採用「冷水反覆萃取技術」,完整保留原有活性與結構。

為確保博客來網路書店 消費者都能夠買到純度90%褐藻醣膠,林心笛博士說,常景每一批貨都須經過檢驗褐藻醣膠純度,該檢測儀器也只有日本與澳洲才有,常景每一批貨都先在國外檢驗完才進口,讓消費者買得安心。

(工商時報)
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